为了建设富有专业特色、融入民族文化的特色校园文化，进一步推广“一季一养”养生活动，增强我院研发的特色美食“比翼双‘非’油茶米粉”的影响力，2021年5月7日至9日，我院院长陆燕春、烹饪旅游学部主任段文清、科研办副主任黄琼以及我院相关专业的师生，到广西中医药大学附设中医学校，面向广西中医学院教师，开展了饮食养生及药膳研讨活动，致力于传播优秀民族餐饮文化及中华养生文化，推动校际交流合作。

活动开始，身穿民族服饰的阿哥阿姐们现场制作“比翼双‘非’油茶米粉”，活动现场茶香四溢，一碗碗醇香的油茶米粉一端上台面，就引来众多嘉宾争先品尝。

随后，注册中国烹饪大师段文清主任和我院面点学科带头人钟尚金老师共同为现场嘉宾讲授了正确的养生之道和夏季饮食习俗，让大家了解中国美食的魅力和文化。同时，两位教师还以一校多品，一季一养为主题，现场介绍、演示了适于家庭制作的夏季养生食品油醋汁蔬菜沙拉、拆烩鳝鱼丝、桑葚慕斯和桂花绿豆糕。

演示结束后，嘉宾们纷纷上台尝试了打油茶和为绿豆饼塑形，活动现场人头攒动，互动场面热闹非凡。

此次活动受到了广西中医学院教师的一致好评，纷纷表示希望两校加强交流，共同开展民族餐饮文化推广，让更多师生了解养生文化，践行健康的生活理念，共享中华饮食文化的魅力。