企业新型学徒制培训，是政府部门加强企业技能人才队伍建设，增加企业核心竞争力、推动产业转型升级和稳定就业、化解就业结构性矛盾的有益尝试，也是进一步推进企业职工培训工作，创新技能人才培养模式的有效措施。我院对企业新型学徒制培训工作高度重视，2020年10月—2021年10月期间，在学院领导的指导下，继续教育与培训部、烹饪旅游学部、汽修与机电学部紧密协助，精心组织，制定企业新型学徒制培养方案、教学计划，采用“企校双制、工学一体”的培养模式，安排学院中国烹饪大师、优秀专业教师开展“线上+现场”教学，圆满完成了桂林市椿记餐饮有限公司、阿甘餐饮有限责任公司、勾味王餐饮有限责任公司、大可以饮业有限责任公司、知味境界餐饮管理有限公司以及桂林一汽汽车销售服务有限公司共6家知名企业的新型学徒培训工作。

餐厅服务员考试现场

为检验本学年企业新型学徒制的培训成果，2021年11月23-30日，我院职业技能等级认定中心组织了第一批次700多名企业新型学徒制培训学员参加职业技能等级认定考试。认定工种包括中式烹调师、餐厅服务员、汽车维修检验工。其中中式烹调师、汽车维修检验工考场设立在我院本部，餐厅服务员考场设立在桂林市阿甘酒家解放西路店。

中式烹调师理论考试现场

中式烹调师实操考试现场

我院领导高度重视此次认定考试，对考务、安全和疫情防控工作提出了严格要求。在组织本次职业技能认定过程中，学院职业技能认定中心按照考试规程严格对待每一场考试。考试前期，从制定考试计划、学员的报名资料审查、名册录入系统，到考场、候考室、隔离室的安排，抽题、印刷试题、评分记录表，横幅制作、考试用具搬运、考场布置、监控设备安装与调试、考评人员、监考员、内部质量督导员的安排，以及校内各部门、校外各企业的统筹协调等方面都做了大量的工作。考试实施过程中，全程在考试平台网络现场直播。考评人员严格按评分标准对每一个作品进行评分，认真对每一份试卷进行改卷。为规范考核程序，提升考核质量，桂林市职业技能评价指导中心委派的外部质量督导员和我院安排的内部质量督导员在考试过程中全程监督，对考试的规范化、标准化提出了指导性意见。

汽车维修检验工实操考试现场

企业新型学徒制旨在引导企业建立技能人才工作新机制，通过在企业推行以“招工即招生、入企即入校、企校双师联合培养”为主要内容的企业新型学徒制，建立长期、稳固的企校合作模式，探索企业职工培训新方式，完善培训政策措施和培训服务体系，加快企业青年技能人才的培养。我院与各企业会在今后的校企合作中发挥各自优势，通力合作，携手共进，为企业新型学徒制培训工作开辟新的篇章。