广西商业技师学院教育质量年度报告

(2019年)

一、学院情况  

（一）学院概况

广西商业技师学院成立于1979年，位于历史文化旅游名城桂林市，隶属广西壮族自治区商务厅主管。1997年经自治区人民政府批准在技校基础上成立普通中专――广西烹饪学校，2005年经自治区人社厅批准设立广西商业技师学院，三校同址，实行“三块牌子一套班子”的管理体制。2017年12月，根据自治区机构编制委员会办公室文件批复，学校正式更名为广西商业技师学院（广西商业高级技工学校、广西烹饪学校）。学院先后荣获“国家中等职业教育改革发展示范学校”、“广西技能人才培育突出贡献奖”、“国家级重点技工学校”、“全国职业教育先进单位”、 “自治区德育特色学校”、“自治区卫生优秀学校”、“注册中国烹饪大师名师培训基地”、“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”、“烽火杯——烹饪教育成就奖”、“改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位”、“改革开放40年•自治区成立60年广西餐饮业人才培养卓越单位”、“广西商务职业教育集团校企合作——突出贡献奖”、“2019年自治区教学成果一等奖”两项等众多荣誉称号。

（二）师生情况

现有全日制在校生6284人，全年我院办理新生审批录取学历生人数为2873人，比去年增加508人，递增21.48%。其中，技师学院办理新生审批录取2566人（中级工2400人、高级工166人）；普通中专办理新生审批录取中级工307人。区域生源数以大桂林为主，其中大桂林的新生2136人（不含高级工），占78.9%，大桂林外的新生571人，占21.1%，彰显出我们学院在大桂林卓越的品牌影响力。

学校教师队伍由专任教师、企业兼职教师构成。现有专任教师269人，生师比为 20.65 ：1。其中基础课教师84人，占31.2%；专业课教师和实训指导教师之和占专任教师总数的68.8%，“双师型”教师156人，“双师型”教师占专业课教师的60%。企业兼职教师70名，占任课教师的26%。形成了一支以中青年教师为主，老、中、青结合，掌握职业教育规律，熟悉企业文化，专业理论扎实，技艺高超，创新能力强的高素质教师队伍，教师素质各项指标比例均已达标。

二、学生发展  

（一）学生素质 逐年提高

学院确立“重内涵发展，塑精品专业，育实用人才”的办学思路和“就业有优势，升学有希望，发展有基础”的育人目标，学生活动思想政治素质健康向上，有理想，有目标，有较高的政治参与意识，积极参加共青团活动，要求加入共青团组织的比例逐年提高。经测试，学生文化课合格率98%、专业技能合格率97%、体质实际达标率为93%、毕业率98%。

（二）就业质量稳步提升

毕业生就业率为99%以上，对口就业率为85%以上，初次起薪在1800元以上，升入高等教育比例16%，比上一年度增加3%。

（三）职业发展途径多样化

学院通过充分的市场调研确定人才培养规格和专业培养目标，制订专业培养方案，重构课程体系和确定课程标准，遵循学生的认知规律及职业成长规律，真正形成融合学生人文素养、专业知识、职业技能、职业态度和职业素养的培养体系，通过院内实训、院外实训、跟岗实习和顶岗实习递进式的系统的专业实践教学体系，实现高技能人才培养。

（四）升学机会增多  

2018年对口大专、本科合计录取人数136人，函授大专在读人数33人，2019年对口大专本科正式报名人数838人，有了大幅度的提升。

三、质量保障措施  

（一）专业动态调整

 突出专业建设，促进科学发展。学院建立并完善人才需求与专业设置动态调整机制，成立了由行业企业专家和本院骨干教师组成的专业建设委员会，进行了广泛的调研，并根据调研结果和学院专业建设规划制定了各专业建设规划和每年的年度发展建设实施规划，并在每年度进行专业建设工作总结。

（二）提升内涵，不断深化教育教学改革

本年度我院老师担任17个专业共计184个班级的授课任务，在教学管理、监督机构较好地完成了统筹、协调、管理、监督的工作。同时，按要求完成了自治区教育厅对我院教学诊断与改进2019年度抽样复核工作，得到了专家成员的肯定和好评。通过教学诊改复核工作，对教学诊改工作有了更深刻的认知，也更清晰教学诊改工作方向和内涵，为下一步推进教学诊改工作打下坚实的基础。

申报完成2019年度广西职业教育教学改革研究项目5项，其中1个重点项目、4个一般项目，通过率达100%。

人才培养改革取得重大成效，谢欣、赵颖两位老师作为项目负责人率领我院教学改革骨干教师荣获2019年自治区教学成果一等奖两项。同时制定工作方案、认真组织和指导做好2019年我院“双师型”教师认定工作通过率为61.54%。2019年我院新增实训基地2个，并签订多家实习企业，丰富了我院实践资源。

（三）人才队伍的引进与建设工作  

一是承办2019年度全区专业技术人才知识更新工程岗位培训，来自全区16所职业院校的教师共计58人参加；二是办好2018年我院面向社会公开招聘的17名专业技术工作人员的岗位聘任、调动工作；三是根据学院实际情况及编办最终批复，2020年我院公开招聘18个岗位24名工作人员，现正在办理公开招聘方案及公告的上报工作；四是积极完成教师职称申报的各项工作，本年度学院共有1名教职工申报正高级，5名教职工评副高级职称，11名教职工评中级职称，3名教职工评初级职称；五是根据德才兼备、公开平等、竞争择优的原则，对19个部门中层领导干部全员竞聘，包括正职18名、副职25名，他们将为学院干部队伍注入新鲜血液和新的活力，为全面推动学院工作增强中坚力量。

通过一年的努力，2019年我院荣获“改革开放40年•自治区成立60年广西餐饮业人才培养卓越单位”、“五四红旗团委”、“广西烹饪餐饮行业协会——校企行合作委员会”、“广西商务职业教育集团校企合作——突出贡献奖”、“广西数字产业职业教育集团——副理事长单位”、自治区商务厅关于同意组建广西烹饪职业教育集团、获广西职业教育民族风味食品加工制作专业群发展研究基地、广西中等职业学校品牌专业建设计划烹饪立项等诸多荣誉。

同时，各位教师立足于教研教学争创优异成绩。参加天津举行的第八届全国烹饪技能竞赛总决赛，胡标老师荣获热菜特金奖、杨发全老师荣获创意凉菜特金奖、练勋慧老师荣获创意凉菜金奖、刘承婷老师荣获中式面点金奖、朱明艳老师荣获中式面点金奖；廖若羽老师参加福建省“武夷山杯”首届全国评茶员技能大赛总决赛，荣获二等奖；参加第八届广西民族地方特色美食大赛，曾卫群、刘文宽、叶金、胡标、陆海青、冯宇六位专业大师强强联合喜获团体特金奖，曾卫群、叶金与刘文宽三位老师获得个人特金奖，胡标、陆海青与冯宇三位老师获得个人金奖 。在2019年广西中等职业学校教师职业技能大赛中，我院教师获得了一等奖3项（“现代物流综合作业”、“创新创业”、“中华茶艺”）。

（四）不断强化规范安全教育，建立安全教育长效机制

一是检查落实，提供保障，组织开展了14次校园安全大检查活动，及时发现、排除安全隐患。二是多渠道开展教育，提高教育实效，织开展安全教育主题班会课共计22余次，同时，开展了2次全校师生突发事件应急疏散演练。

（五）认真落实政策，规范学籍资助管理

按要求完成2019年全年度学生免学费、助学金、国家奖学金、自治区人民政府奖学金、优秀毕业生升学经济困难补助以及2019届毕业生毕业证办理、发放工作。

 (六）党建情况

认真组织学习贯彻党的十九大会议精神，深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话，特别是视察广西重要讲话精神和对广西的指示，题词精神；订购发放《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》人手一册；《新中国发展面对面》各支部一册；通过“学习强国”、现场教学、实地观摩等形式提升党员的自主学习能力，进一步增强党员领导干部的“四个意识”，树牢“四个自信”，做好“两个维护”。 全年共发展3名预备党员，转正党员1名。共组织政治学习6次，党风党纪教育、作风建设教育4次；组织全院党员干部观看廉政警示教育片2次，实地观摩1次。扎实开展“不忘初心，牢记使命”主题教育，积极迎接商务厅党组巡察工作，将巡察和专项检查出的问题，逐一提炼，形成清单，制定针对性整改方案，有效促进了学院的有序发展。

四、校企合作  

（一）校企合作开展情况和效果  

积极推进“跟岗实习”教学模式，与上海斐涌实业有限公司、中德诺浩等区内外优质企业的合作关系不断深入，人才培养机制不断完善，同时积极参加其它院校、行业、企业、政府的活动邀请，并受到高度评价。

与企业强强联合，以校企合作的形式，采取企业捐款、校企共建的方式筹集资金，改善实训室设备老旧和新实训室建设的难题。其中，与上海蓝贵教育科技有限公司合作，筹集资金50万余元；与中德诺浩企业合作开展订单班的方式，企业对汽修实训室投入30万余元提升改造；与企业投资方式引进菜鸟驿站，完成了校内菜鸟驿站的建设和投入运营，为专业学生实训实习提供了便利；与广西聚电竞投资有限公司合作，完成了电子竞技2个实训室的建设等。

（二）学生实习情况

2019年学院毕业生人数1197人，实习生人数2319人。其中， 2017级实习生1600人，2018级跟刚实习719人，实习人数创历史新高。 全年合作企业145家，企业实习点检查26次，二次安排实习学生216人，处理学生实习投诉28起，处理学生实习违纪31起。完成了学生就业创业补贴申请的前期工作，为2020年毕业生中符合条件的六类毕业生政策性补贴顺利发放做好准备。

五、社会贡献  

（一）技术技能人才培养

学院以服务产业发展为宗旨，以促进就业为导向，以创建为抓手，注重学院的品质、内涵、特色、创新发展，秉持客户思维理念，突出创新驱动，强化教学中心地位，着力培养学生综合职业能力和就业竞争力，努力把学院做精做强、办出特色。用人单位满意度高。学院与当地相关行业、企业积极开展订单式人才培养，为当地企业培训和输送了大批技能型人才，成为各类人才培养、培训基地。  

（二）社会服务  

2019年开办培训班33期，共培训1608人,培训收入共计166万元；开展培训鉴定工作24批共计2776人，其中15批为县工人考试技术委员会委托我鉴定所鉴定，鉴定工种包括中式烹调师、中式面点师、桂林米粉制作，共714人，3批为外校学生提供鉴定，共295人，1批为学院开展的培训班，16人，其余5批为本校学生鉴定，共1751人。 我院培训、鉴定现况多次在桂林市新闻频道、《身边》栏目、荔浦市新闻等频道播出，取得很好的社会效益和经济效益。

（三）扶贫工作稳步推进

我院积极完成商务厅下达的对口五榕村扶贫帮扶工作，支持驻五榕村第一书记廖星同志努力完成上级部门交给的扶贫任务。

六、举办者履责  

（一）经费保障

建立了健全的财务和资产管理制度，资金的收入和支出严格按照财务管理制度执行。在专项资产管理上，明确专项资金来源、使用范围、开支标准，审批人员、权限、流程，明确了相关人员的责任，按要求、按预算、按程序管理好项目资金。政策性经费、生均拨款、项目投入经费能及时到位，严格执行财务制度，保证了财务、资产管理制度的健全、规范及执行的有效性。 完成2018年度年终决算工作，编制《2018年财务决算报表》和《2018年财务分析说明》及《2018年教育经费》等系统数据信息填报工作，按要求报送自治上级主管部门。

（二）政策措施  

学院强化党委领导学院发展方向，院长全面负责学院各项工作，每周召开学院办公会议，定期召开中层以上领导大会、教职工代表大会，审议表决学院重大工作，保证政务公开透明。学院实行严格的干部管理制度，建立部门目标责任制和责任追究制。实行全员聘任，实施绩效管理。每年对全校的中层干部和教师实行全员聘任，聘任的结果与教师评优、评先，晋升、晋级挂钩。根据“多劳多得、优绩优酬”的原则，不断完善《奖励性绩效工资考核发放办法》，根据教职工岗位的特点，着重从完成工作量和取得的实绩等方面进行严格、认真、细致、公开、公正的考核，拉开奖励性绩效工资收入差距，受到了教职工广泛的拥护和支持。

广西商业技师学院

                                 2020年3月10日